Meksyk Monte Azul, 1kg

Jest wiele powodów, dla których warto nabyć i pić naszą kawę. Stawiamy na różnorodność świeżych aromatów, wykorzystując proste, ręczne metody produkcji, w których dużą rolę odgrywa intuicja, pasja i stałe obcowanie z ziarnami kawy. Ziarna sprowadzamy z krajów i plantacji misyjnych, a dochód ze sprzedaży kawy przeznaczamy na pracę misjonarzy oblatów na misjach (także na szkoły, ośrodki zdrowia czy na budowę studni). Nasza kawa palona jest „ręcznie” w małych ilościach, bez użycia chemii i konserwantów. Dzięki temu otrzymujemy produkt, który cechuje się wyśmienitym aromatem. Spróbujcie naszych kaw – nie pożałujecie!

Meksyk Monte Azul ziarna tej kawy pochodzą od Finca Monte Azul Coffee – jednego z najlepszych hodowców i przetwórców ziaren kawy w całym Meksyku! Ziarna pochodzą z odmian Catimor i Bourbon i są starannie zbierane ręcznie, aby zapewnić najwyższe standardy jakości. Ziarna są myte i umieszczane w zbiorniku fermentacyjnym na 72 godziny, a następnie suszone na słońcu. Dzięki temu ziarna są intensywnie mocne i aromatyczne, a ich ciało jest jedwabiste.

Kraj pochodzenia: Meksyk
Gatunek: Catimor i Bourbon
Metoda pozyskiwania: na mokro
Profil palenia: średnio-długi
Smak: jasne, słodkie owoce
Aromat: słodkawy
Body/cielistość: wysoka
Kwasowość: średnia