Indonezja Java Jampit, ziarnista

Jest wiele powodów, dla których warto nabyć i pić naszą kawę. Stawiamy na różnorodność świeżych aromatów, wykorzystując proste, ręczne metody produkcji, w których dużą rolę odgrywa intuicja, pasja i stałe obcowanie z ziarnami kawy. Ziarna sprowadzamy z krajów i plantacji misyjnych, a dochód ze sprzedaży kawy przeznaczamy na pracę misjonarzy oblatów na misjach (także na szkoły, ośrodki zdrowia czy na budowę studni). Nasza kawa palona jest „ręcznie” w małych ilościach, bez użycia chemii i konserwantów. Dzięki temu otrzymujemy produkt, który cechuje się wyśmienitym aromatem. Spróbujcie naszych kaw – nie pożałujecie!

Indonezja Java Jampit – ziarna tej kawy poddawane są obróbce metodą na mokro. Nie to jednak przesądza o ich wyjątkowych walorach. Tajemnica tkwi w fermentacji, podczas której ziarna przechodzą wewnętrzną metamorfozę. Do tego ponad tygodniowe suszenie i uzyskujemy produkt o absolutnie niepowtarzalnym, oryginalnym  smaku i aromacie. Krzewy rosną na wysokości pomiędzy 1100 a 1600 metrów nad poziomem morza. Gleba wulkaniczna na której znajduje się plantacja dodatkowo wzbogaca ziarno.
Region: Jawa Wschodnia
Gatunek: arabika
Metoda pozyskiwania: na mokro
Profil palenia: średni
Smak: cytryna, czekolada, wanilia
Body/cielistość: gładkie
Kwasowość: niska