Indie Monsooned Malabar AA, ziarnista

Jest wiele powodów, dla których warto nabyć i pić naszą kawę. Stawiamy na różnorodność świeżych aromatów, wykorzystując proste, ręczne metody produkcji, w których dużą rolę odgrywa intuicja, pasja i stałe obcowanie z ziarnami kawy. Ziarna sprowadzamy z krajów i plantacji misyjnych, a dochód ze sprzedaży kawy przeznaczamy na pracę misjonarzy oblatów na misjach (także na szkoły, ośrodki zdrowia czy na budowę studni). Nasza kawa palona jest „ręcznie” w małych ilościach, bez użycia chemii i konserwantów. Dzięki temu otrzymujemy produkt, który cechuje się wyśmienitym aromatem. Spróbujcie naszych kaw – nie pożałujecie!

Indie Monsooned Malabar to jasno palona arabika o posmaku czekolady i prażonych orzechów. Delikatna kawa z lekkim aromatem karmelu i obniżoną zawartością kofeiny (na skutek monsunowego systemu obróbki).

Kraj pochodzenia: Indie
Region: Karnataka, Western Ghats
Gatunek:arabika – catimor
Zbiory: październik – luty
Metoda pozyskiwania: na mokro
Wysokość upraw: 1100 – 1200 m n.p.m.
Profil palenia: średnie
Smak: czekolady, przypraw, prażonych orzechów
Aromat: wyczuwalne nuty karmelu, tytoniu, dymu
Body/cielistość: umiarkowane
Kwasowość: niska

Oznaczenia kawy:

• AA to sposób oznaczania wielkości ziaren; sposobem na odróżnienie rozmiaru ziaren jest stosowanie liter, np. AAA, AA, a lub bez A. Im więcej liter „A”, tym większe są ziarna