Herbata zielona „Ananas i imbir”, Japonia

Jest wiele powodów, dla których warto nabyć i pić naszą herbatę. Stawiamy na różnorodność świeżych aromatów, wykorzystując proste, ręczne metody produkcji, w których dużą rolę odgrywa intuicja, pasja i stałe obcowanie z liśćmi herbaty. Liście naszych herbat sprowadzamy z krajów i plantacji misyjnych, a dochód ze sprzedaży herbaty przeznaczamy na pracę misjonarzy oblatów  na misjach (także na misyjne szkoły, ośrodki zdrowia czy na budowę studni). Nasza herbata pozyskiwana jest „ręcznie” w małych ilościach. Dzięki temu herbata jest zawsze świeża i ma wyśmienity aromat. Przy jej uprawie nie stosuje się chemii i innych konserwantów. Jednym ze składników tej herbaty jest korzeń imbiru. Roślina ta ma właściwości rozgrzewające, przeciwzapalne, przeciwbakteryjne i przeciwwirusowe, wykazuje działanie przeciwgorączkowe. Ta zielona herbata jest idealna na jesienne wieczory.

Bazą do tej herbaty są: herbata zielona Sencha, kandyzowany ananas, imbir, aromat.

Sposób przygotowania: parzyć trzykrotnie w temperaturze 60-70°C, maksymalnie przez trzy minuty (drugie parzenie krócej!). Po sparzeniu oddzielić listki od naparu. Gdy listki pozostawimy w naparze, herbata będzie bardzo gorzka i straci aromat.