Rwanda Fully Washed Nyaraguru, ziarnista 1 kg

Jest wiele powodów, dla których warto nabyć i pić naszą kawę. Stawiamy na różnorodność świeżych aromatów, wykorzystując proste, ręczne metody produkcji, w których dużą rolę odgrywa intuicja, pasja i stałe obcowanie z ziarnami kawy. Ziarna sprowadzamy z krajów i plantacji misyjnych, a dochód ze sprzedaży kawy przeznaczamy na pracę misjonarzy oblatów na misjach (także na szkoły, ośrodki zdrowia czy na budowę studni). Nasza kawa palona jest „ręcznie” w małych ilościach, bez użycia chemii i konserwantów. Dzięki temu otrzymujemy produkt, który cechuje się wyśmienitym aromatem. Spróbujcie naszych kaw – nie pożałujecie!

Rwanda Fully Washed Nyaryguru  ziarna kawy zbierane są ręcznie, niespełniające wymagań owoce są wstępnie selekcjonowane. Następne ziarno zanurzane jest w zbiornikach, w których następuje właściwa eliminacja ziarna. Ziarno wysokiej jakości opada na dno beczek, to nienadające się do dalszej obróbki pozostaje na powierzchni wody. Tylko owoce wysokiej jakości poddawane są procesowi fermentacji, który trwa od 12 nawet do 18 godzin. Pod koniec następuje naturalne suszenie na słońcu przez kolejne 4-8 dni. Po tym procesie następuje jeszcze jedna, ostateczna, segregacja ziarna. Dzięki temu smak zaparzonej kawy jest spójny, delikatnie słodki i harmonijny.

Kraj pochodzenia: Rwanda
Region: Nyaryguru
Gatunek: arabika
Profil palenia: mocny
Metoda pozyskiwania: na mokro
Wysokość upraw: 1600- 1800 m n.p.m.
Smak: nuty kandyzowanej cytryny, ananasa i winogron, korzenny posmak
Body/cielistość: średnie
Kwasowość: średnio wysoka