Peru Chanchamayo, ciemno palona, ziarnista

Jest wiele powodów, dla których warto nabyć i pić naszą kawę. Stawiamy na różnorodność świeżych aromatów, wykorzystując proste, ręczne metody produkcji, w których dużą rolę odgrywa intuicja, pasja i stałe obcowanie z ziarnami kawy. Ziarna sprowadzamy z krajów i plantacji misyjnych, a dochód ze sprzedaży kawy przeznaczamy na pracę misjonarzy oblatów na misjach (także na szkoły, ośrodki zdrowia czy na budowę studni). Nasza kawa palona jest „ręcznie” w małych ilościach, bez użycia chemii i konserwantów. Dzięki temu otrzymujemy produkt, który cechuje się wyśmienitym aromatem. Spróbujcie naszych kaw – nie pożałujecie!

Peru Chanchamayo uprawiana jest przez miejscową ludność (Indian). Plantacje zlokalizowane są na zacienionych stokach Andów, dzięki temu selekcja ziarna następuje już na etapie zbiorów. Kawa bardzo wolno dojrzewa, czemu zawdzięcza wyrazisty smak i subtelną kwasowość. Kawa ta jest wyjątkowa i bardzo dokładnie selekcjonowana. Ziarna zbierane są i magazynowane przez lokalnych rolników. Dzięki produkcji kawy region Chanchamayo dynamicznie się rozwija, dystrybuując tę wyjątkową kawę na cały świat.

Kraj pochodzenia: Peru
Region: Chanchamayo
Gatunek: arabika 100%
Metoda pozyskiwania: na mokro
Wysokość upraw: 1000-1500  m n.p.m.
Profil palenia: średni
Smak: kakaowy z dodatkiem kwiatowej i orzechowej nuty
Body/cielistość: łagodne, maślane
Kwasowość: bardzo niska
Czas zbiorów: od czerwca do września