Gwatemala Pampojila ciemno palona, mielona

Jest wiele powodów, dla których warto nabyć i pić naszą kawę. Stawiamy na różnorodność świeżych aromatów, wykorzystując proste, ręczne metody produkcji, w których dużą rolę odgrywa intuicja, pasja i stałe obcowanie z ziarnami kawy. Ziarna sprowadzamy z krajów i plantacji misyjnych, a dochód ze sprzedaży kawy przeznaczamy na pracę misjonarzy oblatów na misjach (także na szkoły, ośrodki zdrowia czy na budowę studni). Nasza kawa palona jest „ręcznie” w małych ilościach, bez użycia chemii i konserwantów. Dzięki temu otrzymujemy produkt, który cechuje się wyśmienitym aromatem. Spróbujcie naszych kaw – nie pożałujecie!

Kawa Gwatemala Pampojila dojrzewa na znacznych wysokościach (1500 – 1700 m n.p.m.) w pobliżu jeziora Atitlan w otoczeniu trzech wulkanów, co stwarza specyficzny mikroklimat, który zapewnia idealne warunki do uprawy najlepszej jakości kawy. Jej pikantny, wyrafinowany, bogaty i żywy, a jednocześnie łagodny i zrównoważony smak zaspokaja najwybredniejsze gusta koneserów. Ma naturalny, korzenny posmak ze śliwkową nutą, słodki, kwiatowy, karmelowo-czekoladowy aromat, pełne body i dużą zawartość kofeiny – 1,32%. Charakteryzuje się dyskretną, świeżą kwasowością.

Kraj pochodzenia: Gwatemala
Region pochodzenia: Plantacja Pampojila w pobliżu jeziora Atitlan
Wysokość uprawy: 1500-1700 m n.p.m.
Gatunek: arabika
Profil palenia: długie
Smak: świeże owoce, orzechy
Aromat: owocowy
Body/cielistość: średnie
Przetwarzanie: mokre
Kwasowość: niska