Mieszanka przypraw w młynku ”Turkish Coffee” posypka do kaw i deserów z kardamonem, cukrem i ziarnami kawy, RPA

Południowoafrykańska mieszanka przypraw, idealna do ciepłych napojów i deserów. to mieszanka cukru białego i brązowego oraz kardamonu i ziaren kawy. Doskonale podkreśli aromat czarnej herbaty, kakao, mleka czy kawy. Słodycz cukru i korzenny aromat kardamonu przełamywany jest delikatnym, gorzkim posmakiem kawy.

Kardamon to przyprawa znana od wieków, używana jest zarówno do dań słodkich i słonych oraz do napojów. Jako przyprawa cechuje się charakterystycznym ostrym, korzennym i ciepłym bukietem aromatycznym. W smaku jest słodkawy, można w nim też wyczuć nuty pieprzu i cytryny. Roślina ta zwykle osiąga od 2-5 metrów wysokości. Jest zbudowana z dużego, bulwiastego, podziemnego kłącza oraz znajdujących się na łodygach wydłużonych liści. Kwiaty kardamonu są biało-niebieskie o kielichowym kształcie. Gdy przekwitają, powstają z nich torebki z trzema komorami, w których ukryte są drobne nasiona – to właśnie one są wykorzystywane jako przyprawa. Zbiory kardamonu odbywają się od października do grudnia, potem strąki poddaje się suszeniu. Po tym procesie ziarna trafiają na stoły na całym świecie – w tym do oferowanego przez nas młynka z mieszanką przypraw „Turkish Coffee”.

FAIR TRADE – Sprawiedliwy Handel działa na rzecz poprawy warunków życia i pracy drobnych rolników w krajach ubogich. Uznaje, że człowiek jest ważniejszy od zysku. Eliminuje pracę dzieci i niewolników, rolnikom zapewnia godziwe ceny, warunki pracy i przedpłaty za plony. Dba o środowisko i wspiera projekty rozwojowe – takie jak budowa studni, szkół czy ośrodków zdrowia. Nabywcom oferuje produkty najwyższej klasy i umożliwia wspieranie rolników przez sprawiedliwą wymianę handlową. Znak certyfikacyjny Fair Trade jest gwarancją, że ten produkt spełnia międzynarodowe standardy Sprawiedliwego Handlu.

Dochód ze sprzedaży naszych produktów przeznaczamy na pracę misjonarzy oblatów na misjach (także na szkoły, ośrodki zdrowia czy budowę studni).