120.00 

Jest wiele powodów, dla których warto nabyć i pić naszą kawę. Stawiamy na różnorodność świeżych aromatów, wykorzystując proste, ręczne metody produkcji, w których dużą rolę odgrywa intuicja, pasja i stałe obcowanie z ziarnami kawy. Ziarna także sprowadzamy z krajów i plantacji misyjnych, a dochód ze sprzedaży kawy przeznaczamy na pracę misjonarzy oblatów MN na misjach (także szkoły, ośrodki zdrowia, budowy studni). Nasza kawa palona jest „ręcznie” w małych ilościach bez użycia chemii i innych konserwantów, aby móc otrzymać wyśmienity aromat i aby zawsze była świeża.

Rwanda fully washed ordinary czerpie wszystko co najlepsze z bogactwa natury. Osiem dużych wulkanów na wschodzie nieokiełznanej Afryki zapewnia kawie najwyższej jakości idealne warunki do wzrostu i dojrzewania. Uprawiana jest wysoko na wzgórzach pochodzenia wulkanicznego, których gleba jest bogata w minerały.  W połączeniu z wschodnioafrykańskim klimatem górskim kawa zyskuje wyjątkowy mikroklimat do dojrzewania i intensywny, stały smak. Rwanda dostarcza 0,2% kawy na rynek światowy. Jej miejsce na światowych rynkach ciągle rośnie, a kawa ta zdobywa wiele nagród w licznych konkursach międzynarodowych. Około 95 % tutejszych roślin produkuje ziarenka burbonowe wysokiej jakości Mokra metoda przetwarzania (pranie) nadaje kawie przyjemny aromat i owocowy posmak.


Kraj pochodzenia:
 Rwanda
Region pochodzenia: Wirunga
Gatunek:
 Arabika
Profil palenia: średno mocny
Metoda pozyskiwania: na mokro
Wysokość upraw:
1100 – 1800 m n.p.m.
Czas zbiorów:
marzec-lipiec
Smak:
cukier trzcinowy, kiwi, pomarańcz
Aromat: cytrusowy, figowy, ciemna czekolada
Body/cielistość: średnie
Kwasowość: wysoka

Oznaczenia kawy:

  • fully washed (FWAA) –  dużej wielkości ziarna poddawane są obróbce mokrej (dwukrotne namaczanie ziaren – po zbiorze i po fermentacji), proces ten pozwala uzyskać  wysoką czystość smaku;
  • Ordinary (ORD) – ziarna poddawane są dodatkowej kontroli jakości, a ziarna z defektami (6-10%) są eliminowane;

Brak w magazynie

Dodatkowe informacje

Waga 1.100 kg