Kawa Ahoj! mielona, Nikaragua

Ziarna kawy Ahoj! są wyjątkowe, ponieważ podróżują do Europy dzięki tradycyjnym frachtowcom – żaglowcom niesionym przez siłę wiatru. Dzięki temu kawa na każdym etapie produkcji, transportu i wytwarzania jest przyjazna dla klimatu. Wyjątkowość zawdzięcza także wysokiej jakości ziarnom z regionu Boaco w Nikaragui.

Mielona kawa organiczna Ahoj! pochodzi od partnera handlowego Cosatin – Tierra Nueva. Cosatin to stowarzyszenie spółdzielcze z Nikaragui z siedzibą w mieście Boaco, położonego około 80 km na północny wschód od Managui. W 1997 r. 480 drobnych rolników połączyło siły, aby wspólnie sprzedawać swoje zbiory. Cosatin ma obecnie około 600 członków rozproszonych w małych społecznościach mieszkających na wysokości od 500 do 1400 metrów.

Kraj: Nikaragua
Wysokość uprawy: 1200 m n.p.m.
Gatunek: 100% arabika
Moc palenia: średnia
Smak: pełny, z nutami jagód i miodu, wzmocniony średnim paleniem

W ramach Sprawiedliwego Handlu drobni rolnicy uprawiają głównie kawę w zrównoważonym systemie uprawy. W ten sposób „ogródki kawowe” tworzą zdrowe ekosystemy, w których uprawa, pielęgnacja i zbiory są wykonywane ręcznie. Ziarna dojrzewają powoli, dzięki czemu rozwijają najlepsze aromaty. Mistrzowie palenia kawy z El Puente udoskonalają kawę w czasie długotrwałego, delikatnego palenia. Aby zapewnić lepszą ochronę klimatu w oceanach, kawa przy pomocy ponad 100-letniego żaglowca AVONTUUR przetransportowana została prawie neutralnie dla klimatu przez Atlantyk do Hamburga. Historyczny żaglowiec wykorzystuje siłę wiatru do transportu naszej ekologicznej kawy w zrównoważony sposób. Kawa Ahoj! jest nie tylko pyszna, ale jest także symbolem większej sprawiedliwości klimatycznej.

Ta kawa jest neutralna dla klimatu: od pola do torebki. 

FAIR TRADE– Sprawiedliwy Handel działa na rzecz poprawy warunków życia i pracy drobnych rolników w krajach ubogich. Uznaje, że człowiek jest ważniejszy od zysku. Eliminuje pracę dzieci i niewolników, rolnikom zapewnia godziwe ceny, warunki pracy i przedpłaty za plony. Dba o środowisko i wspiera projekty rozwojowe – takie jak budowa studni, szkół czy ośrodków zdrowia. Nabywcom oferuje produkty najwyższej klasy i umożliwia wspieranie rolników przez sprawiedliwą wymianę handlową. Znak certyfikacyjny Fair Trade jest gwarancją, że ten produkt spełnia międzynarodowe standardy Sprawiedliwego Handlu.

Dochód ze sprzedaży naszych produktów przeznaczamy na pracę misjonarzy oblatów na misjach (także na szkoły, ośrodki zdrowia czy budowę studni).