Indonezja Sumatra Kopi Luwak Wild 50 g, ziarnista

Jest wiele powodów, dla których warto nabyć i pić naszą kawę. Stawiamy na różnorodność świeżych aromatów, wykorzystując proste, ręczne metody produkcji, w których dużą rolę odgrywa intuicja, pasja i stałe obcowanie z ziarnami kawy. Ziarna sprowadzamy z krajów i plantacji misyjnych, a dochód ze sprzedaży kawy przeznaczamy na pracę misjonarzy oblatów na misjach (także na szkoły, ośrodki zdrowia czy na budowę studni). Nasza kawa palona jest „ręcznie” w małych ilościach, bez użycia chemii i konserwantów. Dzięki temu otrzymujemy produkt, który cechuje się wyśmienitym aromatem. Spróbujcie naszych kaw – nie pożałujecie!

Indonezja Sumatra Kopi Luwak Wild to ekskluzywna palona 100% arabika „wytwarzana” dzięki pomocy luwaków, czyli sumatrzańskich zwierząt – cywet (stąd też nazwa tej ciekawej kawy ziarnistej). Na wolności żywią się one między innymi owocami kawowca. Wybierają tylko najlepsze w smaku owoce. Ich odchody są zbierane, oczyszczane, specjalnie preparowane i wypalane. Dodatkowo soki żołądkowe cywet prawie całkowicie neutralizują kwasowość kawy, przez co te ziarna są delikatne w smaku i praktycznie pozbawione kwasowości. W smaku Kopi Luwak Sumatra jest naprawdę wyjątkowy. Bukiet smakowy tej kawy charakteryzują nuty: orzecha, czekolady i cytrusów. Kawa jest z certyfikowanej plantacji, a cywety nie są przetrzymywane w hodowlach. lecz żyją dziko na wolności.

Kraj pochodzenia: Indonezja
Region pochodzenia: Sumatra
Gatunek: arabika
Zbiory: wrzesień/marzec
Wysokość upraw: 1100-1300 m n.p.m.
Profil palenia: średni
Aromat: orzech, czekolada, egzotyczne cytrusy
Body/cielistość: wyważone
Kwasowość: niska

Oznaczenia kawy:

• Wild – oznacza ziarna pozyskiwane od dziko żyjących cywet