Herbata czarna „Masala Chai”, Sri Lanka

Jest wiele powodów, dla których warto nabyć i pić nasze mieszanki ziołowe. Stawiamy na różnorodność świeżych aromatów, wykorzystując proste, ręczne metody produkcji, w których dużą rolę odgrywa intuicja, pasja i stałe obcowanie z darami natury. Surowce do produkcji naszych ziołowych mieszanek sprowadzamy z krajów i plantacji misyjnych, a dochód ze sprzedaży herbat przeznaczamy na pracę misjonarzy oblatów na misjach (także na szkoły, ośrodki zdrowia czy budowę studni). Zapraszamy do wypróbowania tych ciekawych połączeń smakowych!

Bazą do tej herbaty są: czarna herbata, cynamon, cukier kryształ, kardamon, imbir, goździki, czarny pieprz.

Sposób przygotowania: liście zaparza się przegotowaną, przefiltrowaną lub miękką wodą w temperaturze 100°C. Jeśli pozostawimy liście w naparze na 3 minuty otrzymamy pobudzającą herbatę, natomiast jeśli przedłużymy czas parzenia do 4-5 minut będzie ona uspakajająca. Zawsze oddziel po czasie zaparzania liście od naparu – inaczej herbata będzie gorzka i zahamuje wchłanianie magnezu i żelaza do organizmu. Polecamy spróbować tę herbatę z mlekiem. 

Kraj pochodzenia: Sri Lanka