Etiopia Limu Katamuduga, jasno palona, mielona

Jest wiele powodów, dla których warto nabyć i pić naszą kawę. Stawiamy na różnorodność świeżych aromatów, wykorzystując proste, ręczne metody produkcji, w których dużą rolę odgrywa intuicja, pasja i stałe obcowanie z ziarnami kawy. Ziarna sprowadzamy z krajów i plantacji misyjnych, a dochód ze sprzedaży kawy przeznaczamy na pracę misjonarzy oblatów na misjach (także na szkoły, ośrodki zdrowia czy na budowę studni). Nasza kawa palona jest „ręcznie” w małych ilościach, bez użycia chemii i konserwantów. Dzięki temu otrzymujemy produkt, który cechuje się wyśmienitym aromatem. Spróbujcie naszych kaw – nie pożałujecie!

Etiopia Limu Katamuduga to 100% arabika jasno palona. Limu jest ogólnym terminem używanym do oznaczenia kawy, która jest w pełni myta. Kawa zasadzono jest na około 40 000 hektarów ziemi położonej na wschodzie, zachodzie i południu Addis Abeby, stolicy Etiopii. Osiemdziesiąt procent kawy eksportowanej z Etiopii składa się z arabiki, która jest naturalnie suszona na słońcu. Pozostała część jest myta, podobnie jak Limu. Katamuduga to nazwa plantacji. Niektórzy porównują Etiopię Limu Katamuduga do aromatów spotykanych w herbacie Earl Grey.

Kraj pochodzenia: Etiopia
Region: Oromia
Gatunek: Arabica
Zbiory: październik/marzec
Metoda pozyskiwania: na mokro
Wysokość upraw: 1 800 m n.p.m.
Profil palenia: jasne
Smak: kwiatowy aromat z domieszką cytrusów i słodkich przypraw, czekoladowy posmak
Aromat: zrównoważony
Body/cielistość: średnia
Kwasowość: nisko-średnia