Brazylia Monte Carmelo, ciemno palona, ziarnista

Jest wiele powodów, dla których warto nabyć i pić naszą kawę. Stawiamy na różnorodność świeżych aromatów, wykorzystując proste, ręczne metody produkcji, w których dużą rolę odgrywa intuicja, pasja i stałe obcowanie z ziarnami kawy. Ziarna sprowadzamy z krajów i plantacji misyjnych, a dochód ze sprzedaży kawy przeznaczamy na pracę misjonarzy oblatów na misjach (także na szkoły, ośrodki zdrowia czy na budowę studni). Nasza kawa palona jest „ręcznie” w małych ilościach, bez użycia chemii i konserwantów. Dzięki temu otrzymujemy produkt, który cechuje się wyśmienitym aromatem. Spróbujcie naszych kaw – nie pożałujecie!

Brazylia Monte Carmelo, ciemno palona, charakteryzuje się zbalansowaniem słodyczy i kwasowości. Nada się idealnie zarówno pod espresso (szczególnie ciemno palona), jak i do picia z mlekiem. To klasyka wśród kaw. Regiony, w których jest uprawiana (Cerrado, Monte Carmelo i Fazenda Vitoria) cechują stabilne warunki pogodowe z gorącym i wilgotnym latem, bardzo potrzebnym do rozwoju roślin i owoców, oraz łagodną, suchą zimą – ułatwiającą zbiory. Na wysoką jakość ziaren ma wpływ także żyzna gleba wulkaniczna występująca na tym obszarze.

Kraj pochodzenia: Brazylia
Region: Cerrado, Monte Carmelo, Fazenda Vitoria
Gatunek: Arabica
Metoda pozyskiwania: semi-natural
Wysokość upraw: 950 m n.p.m.
Profil palenia: długie
Smak: wanilia, winogrona, gorzka czekolada, mleczna czekolada, borówka
Aromat: kwiatowo-cytrusowy
Body/cielistość: średnie
Kwasowość: zrównoważona