Papua Nowa Gwinea Sigri Elinbari AA, ziarnista

Jest wiele powodów, dla których warto nabyć i pić naszą kawę. Stawiamy na różnorodność świeżych aromatów, wykorzystując proste, ręczne metody produkcji, w których dużą rolę odgrywa intuicja, pasja i stałe obcowanie z ziarnami kawy. Ziarna sprowadzamy z krajów i plantacji misyjnych, a dochód ze sprzedaży kawy przeznaczamy na pracę misjonarzy oblatów na misjach (także na szkoły, ośrodki zdrowia czy na budowę studni). Nasza kawa palona jest „ręcznie” w małych ilościach, bez użycia chemii i konserwantów. Dzięki temu otrzymujemy produkt, który cechuje się wyśmienitym aromatem. Spróbujcie naszych kaw – nie pożałujecie!

Papua-Nowa Gwinea Sigiri Elinbari AA to wysoce palona arabika o niemal idealnie wyważonym smaku. Kawa niezwykle aromatyczna o pełnym body. Sekret smaku arabiki z plantacji Sigiri kryje się w procesie mycia zielonych ziaren, polegającym na pozostawieniu ich w kąpieli wodnej na 24 godziny. Następnie ziarna są suszone na słońcu i kolejny raz poddawane selekcji i ręcznemu sortowaniu, by ostatecznie trafić do jutowych worków.

Kraj pochodzenia: Papua-Nowa Gwinea
Region: Sigiri
Gatunek: arabika, typica
Zbiory: kwiecień – wrzesień
Metoda pozyskiwania: na mokro
Wysokość upraw: 1500 m n.p.m.
Profil palenia: średni
Smak: nuty słodkich owoców, imbiru, cynamonu i kardamonu
Aromat: nuty prażonych orzechów, miodu, kwiatów
Body/cielistość: pełne
Kwasowość: średnia

Oznaczenia kawy:

• AA to ziarna o rozmiarach większych niż przeciętne, a znawcy przyznają, że większe ziarna zwykle mają bogatszy smak i wyrazistszy aromat