Książka złożona jest z fragmentów listów i zapisków o. Bartłomieja Kurzyńca, karmelity bosego, od 1976 r. misjonarza w Burundi i Rwandzie. Jego teksty są właśnie tymi „okruszynami” dobrego chleba miłości, które misjonarz rozdawał na terenie dwóch z najbiedniejszych krajów Afryki.