30.00 

Jest wiele powodów, dla których warto nabyć i pić naszą kawę. Stawiamy na różnorodność świeżych aromatów, wykorzystując proste, ręczne metody produkcji, w których dużą rolę odgrywa intuicja, pasja i stałe obcowanie z ziarnami kawy. Ziarna także sprowadzamy z krajów i plantacji misyjnych, a dochód ze sprzedaży kawy przeznaczamy na pracę misjonarzy oblatów MN na misjach (także szkoły, ośrodki zdrowia, budowy studni). Nasza kawa palona jest „ręcznie” w małych ilościach bez użycia chemii i innych konserwantów, aby móc otrzymać wyśmienity aromat i aby zawsze była świeża.

Meksyk SHB EP Chiapas jest łagodna i zrównoważona, kremowa i soczysta o słodkim wykończeniu. Wyraźnie jest wyczuwalny w smaku  charakter wysokogórskich plantacji. Arabika uprawiana w wyższych partiach gór jest mniej kwaśna niż kawy uprawiane na niższych wysokościach. Kawa uprawiana na dużych wysokościach zwykle jest także bardziej aromatyczna i jasna w smaku.

Kraj pochodzenia: Meksyk
Region: Oaxaca
Gatunek: Arabika – Typica, Bourbon i Pluma Hidalgo
Metoda pozyskiwania: na mokro
Wysokość upraw: 1100 – 1600 m n.p.m.
Profil palenia: średni
Aromat: kwiatowy, intensywny
Smak: słodki, lekko czekoladowy, kwiatowy
Body/cielistość: wyważona
Kwasowość: niska

Oznaczenia kawy:

  • SHB Strictly Hard Beans – wyłącznie twarde ziarna
  • EP (Europejskie Przygotowanie) to odniesienie do sposobu przygotowania ziaren do wysyłki na rynek europejski. Dla spełnienia wymogów Unii Europejskiej są one sortowane ręcznie, aby można było mieć pewność, że wszystkie ziarna gorszej jakości zostały usunięte. Zatem na rynek europejski trafia ziarno najwyższej jakości.

Na stanie

Dodatkowe informacje

Waga 1.200 kg
Masa produktu

1 kg

Skład

100% kawa arabika

Kraj pochodzenia

Meksyk