Jest wiele powodów, dla których warto nabyć i pić naszą kawę. Stawiamy na różnorodność świeżych aromatów, wykorzystując proste, ręczne metody produkcji, w których dużą rolę odgrywa intuicja, pasja i stałe obcowanie z ziarnami kawy. Ziarna także sprowadzamy z krajów i plantacji misyjnych, a dochód ze sprzedaży kawy przeznaczamy na pracę misjonarzy oblatów MN na misjach (także szkoły, ośrodki zdrowia, budowy studni). Nasza kawa palona jest „ręcznie” w małych ilościach bez użycia chemii i innych konserwantów, aby móc otrzymać wyśmienity aromat i aby zawsze była świeża.

Indonezja Sumatra Kopi Luwak Wild, to ekskluzywna palona 100% arabika „wytwarzana” dzięki pomocy luwaków czyli sumatrzańskich zwierząt – cywet, stąd też nazwa tej ciekawej kawy ziarnistej. Na wolności żywią się one między innymi owocami kawowca. Wybierają tylko najlepsze dla nich w smaku owoce. Ich odchody są zbierane, oczyszczane, specjalnie preparowane, i wypalane i gotowe. Dodatkowo soki żołądkowe cywet prawie całkowicie neutralizują kwasowość kawy przez co te ziarna są delikatne w smaku i praktycznie pozbawione kwasowości. W smaku Kopi Luwak Sumatra jest naprawdę wyjątkowy. Bukiet smakowy tej kawy charakteryzują nuty: orzecha, czekolady i cytrusów. Kawa jest z certyfikowanej plantacji, a cywety nie są przetrzymywane w hodowlach tylko żyją dziko na wolności.

Kraj pochodzenia: Indonezja
Region pochodzenia: Sumatra
Gatunek: Arabica
Zbiory: wrzesień/marzec
Wysokość upraw: 1100-1300 m n.p.m.
Profil palenia: średni
Aromat: orzech, czekolada, egzotyczne cytrusy
Body/cielistość: wyważone
Kwasowość: niska

Oznaczenia kawy:

• Wild – oznacza ziarna pozyskiwane od dziko żyjących, niehodowlanych cywet.