Cukier trzcinowy, mascobado, nierafinowany 1kg, Filipiny

35.00 

Brak w magazynie

Nierafinowany cukier mascobado (muscovado) z Filipin o wyjątkowym karmelowym smaku i aromacie. Znany jest również pod nazwami „cukier z Barbadosu”, „cukier z melasy cukrowej” lub „wilgotny cukier”. Mascobado (muscovado) charakteryzuje się ciemnobrązowym zabarwieniem, a ponadto jest nieco grubszy i bardziej lepki niż większość cukrów brązowych. Muscovado wytwarzany jest z soku trzciny cukrowej – to właśnie mu zawdzięcza swój niezwykły smak i kolor.

Historia PFTC (Panay Fair Trade Centre) na wyspie Panay, gdzie powstaje ten cukeir, jest nadal bardzo ściśle związana z filipińskim ruchem kobiecym. Spółdzielnia PFTC sprytnie łączy interesy wiejskich drobnych rolników i miejskich kobiet żyjących w slumsach. Na przykład spółdzielnie drobnych rolników dostarczają świeże banany, które są przetwarzane na czipsy bananowe we własnym zakładzie przetwórczym w stolicy wyspy, Ilo Ilo, głównie przez kobiety z sąsiednich slumsów. W listopadzie 2013 roku tajfun Haiyan spustoszył duże obszary regionu Capiz na północy filipińskiej wyspy Panay. Dzięki celowym darowiznom ze 100 światowych sklepów w Niemczech i Austrii w 2015 roku możliwe było założenie młyna trzciny cukrowej dla członków Capiz Fair Trade Centre. Stworzyło to perspektywy ekonomiczne dla rodzin dotkniętych tajfunem. Wraz z budową młyna postawiono znak, aby „dać głos drobnym rolnikom”. W tym regionie kilku potężnych ludzi kontroluje zarówno własność ziemi, jak i gospodarkę. Budowa cukrowni jest zatem postrzegana jako szczególnie pozytywny przykład tego, jak zaangażowanie społeczeństwa obywatelskiego może zapewnić niebiurokratyczną i konkretną pomoc.

To produkt Sprawiedliwego Handlu z certyfikatem WFTO Guaranteed Fair Trade. Przy produkcji zachowano standardy społeczne, ekonomiczne i środowiskowe Sprawiedliwego Handlu. Wytworzony został z przestrzeganiem praw człowieka i prawa pracy w kraju producenta.

Dochód ze sprzedaży naszych produktów przeznaczamy na pracę misjonarzy oblatów na misjach (także na szkoły, ośrodki zdrowia czy budowę studni).

Dodatkowe informacje

Waga 1.020 kg
Masa produktu

1 kg

Skład

Cukier trzcinowy Mascobado, nierafinowany

Kraj pochodzenia

Filipiny

Producent

Panay Fair Trade Center

Informacje dietetyczne:

  • produkt nie zawiera glutenu
  • produkt nie zawiera jaj
  • produkt nie zawiera drożdży
  • produkt nie zawiera mleka
  • produkt nie zawiera orzechów
  • produkt odpowiedni dla wegan

Opinie naszych
klientów

5/5

“Produkty na sklep.misyjne.pl są niesamowitej jakości. Delektuje się codziennie pyszną kawą wiedząc, że każdy mój zakup wspomaga misjonarzy.”

5/5

“Szukałam niebanalnego prezentu dla cioci. W sklepie znalazłam ogromny wybór produktów na każdą okazję. Szczególnie polecam kategorię biżuterii misyjnej