14.00 

Jest wiele powodów, dla których warto nabyć i pić naszą kawę. Stawiamy na różnorodność świeżych aromatów, wykorzystując proste, ręczne metody produkcji, w których dużą rolę odgrywa intuicja, pasja i stałe obcowanie z ziarnami kawy. Ziarna także sprowadzamy z krajów i plantacji misyjnych, a dochód ze sprzedaży kawy przeznaczamy na pracę misjonarzy oblatów MN na misjach (także szkoły, ośrodki zdrowia, budowy studni). Nasza kawa palona jest „ręcznie” w małych ilościach bez użycia chemii i innych konserwantów, aby móc otrzymać wyśmienity aromat i aby zawsze była świeża.

Cascara to suszone skórki owoców kakaowca z których można przyrządzić napar łączący w sobie cechy zarówno herbaty jak i kawy. Aromatyczny napar ma mocno owocowy, kwaskowaty smak, z subtelną słodyczą w tle. Idealny na długie wieczory z racji umiarkowanej ilości kofeiny. Cascarę klasycznie się przygotowuje, czyli według przepisu jemeńskich i etiopskich farmerów, cascarę zaparza się na zasadzie herbaty. Istotne jednak, by temperatura wody nie przekraczała 95 stopni Celsjusza. Do przygotowania takiego napoju można wykorzystać klasyczny dzbanek z zaparzaczem do herbaty. Czas parzenia to kilka, około 5 minut. Co do proporcji – idealne wydaje się 5-7 gramów suszu na 100 ml wody.

Na stanie

Dodatkowe informacje

Waga 0.110 kg
Masa produktu

100 g

Skład

suszone skórki owoców kakaowca

Kraj pochodzenia

Peru